Æblegrød og æblekage er efterårets glæder

Jeg er i gang med koge æbler, som jeg har skrællet på min gammeldags æbleskræller. Jeg er vild med den, for æblerne får det smukkeste mønster.

Jeg har skåret dem i mindre stykker, kommet dem i gryden sammen med lidt vand, en vaniliestang og to dl sukker. Lige nu står det og simrer, og jeg burde vist have skåret æblerne i mindre stykker, for det er længe om at blive til mos.

Jeg vil riste noget rasp sammen med sukker, havregryn og hakkede mandler. Det skal jeg bruge til at lave en lækker æblekage, med fløde på toppen.

Solskinnet har sat sit præg på dagens humør hos alle i huset, og jeg elsker det! Uh, som jeg synes, efteråret kan være skønt 🙂

Nyd din lørdag aften – min er allerede skøn, lun og vidunderlig!

IMG_6409Billedet passer ikke til opskriften – beklager forvirringen!

CAD2BBD1E4FE632FDDF0EE12B7FB3B2EC5CA8DCE