Hjemmebagte knækbrød – nemt og lækkert
Hjemmebagt – uhm!! Jeg elsker duften af nybagt. Kender du de nemme knækbrød? Jeg kan varmt anbefale dem. De smager skønt, er nemme at lave og er rigtige gode at have med på madpakke som en lille ekstra snack.
Opskriften på dem får du herunder:
Lækre og sprøde knækbrød. Med ekstra sydesalt på toppen.
Om der blev spist mange? Ork, ja! Heldigvis har jeg bagt rigeligt – så der også er nok til både madpakken og eftermiddagssnacken.
Opskriften er som følger:
- 50 gram solsikkekerner
- 50 gram hørfrø
- 50 gram græskarkerner
- 50 gram havregryn
- 50 gram sesamfrø
- 200 gram hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1,5 tsk. salt
- 2 dl vand
- 1 dl smagsneutral olie
Det hele blandes til en klistret dej. Jeg delte dejen i tre klumper, som jeg rullede flade mellem to stykker bagepapir. Herefter dryssede jeg dem med sydesalt, skar dem med pizzaskæreren og bagte dem i ca. 12 minutter ved 200 grader (uden varmluft).
Velbekomme!
Kærlig hilsen Katrine
Hjemmebagte knækbrød – nemt og lækkert
Ser ud til at være lækre knækbrød, men ved hvilken temperatur bager du dem?
Hej Benny,
Tak for din besked. Jeg har lige opdateret indlægget, for jeg kan da godt se, at jeg har glemt at skrive det 😉
Jeg bager dem ved 200 grader uden varmluft. Men hold øje med dem, for der er stor forskel på ovne. Min ovn er rimelig gammel, og den er altså ikke, hvad den har været…
God fornøjelse med bagningen!
Kærlig hilsen
Katrine