Julesweater – jeg har lige bestilt den her

Julesweater – jeg har lige bestilt den her

Årets julesweater

Se lige denne fede julesweater. Jeg har lige bestilt den til Kenneth – og jeg er sikker på, at han kommer til at elske den!

julesweater

 

Jeg må lige nærstudere siden lidt mere og se, om jeg ikke kan finde en model til pigerne og én til mig også ?

 

Hav en skøn dag!

Kærlig hilsen Katrine

Tæppe fra Ellos

Tæppe fra Ellos

Fladvævet gråt tæppe til stuen

Her kommer det vildeste reklameindlæg fra mig. Og det er med stor iver, jeg skriver indlægget, for jeg håber inderligt, at “nogen” bestiller det til mig ?

tæppe fra ellos

Jeg er SÅ vild med det her tæppe fra Ellos. Prøv lige at se, hvor smukt det er. Det har den helt rigtige grå farve, det er en smule blank i overfladen og så er det fladt. Ikke langhåret, så Molly begynder at tygge i det eller spise det, men lige tilpas glatvævet til, at det er lunt og blødt for fødderne OG smukt at se på!

 

tæppe fra Ellos

 

Tæppet er PERFEKT ind til stuen, hvor det skal ligge lidt ind under sofaen og med vores smukke sofabord ovenpå. Aj, som jeg er ramt! ❤️

Tæppe fra Ellos

 

Lige nu – i skrivende stund – er der 25% rabat på det. Og selvom tæppet er pænt dyrt, så er jeg overbevist om, at det skal hjem til mig at bo.

 

Hvad siger du? Er det ikke smukt?

 

Kærlig hilsen Katrine

 

Ps. Se også dette indlæg for andre lækre indkøb, jeg drømmer om

Se mit nye cover til iPhone

Se mit nye cover til iPhone

Se mit nye iPhone cover

[indeholder reklamelinks]

Jeg har fået nyt cover på min mobil og det har Laura også.

Se mit nye cover til iPhone

 

GoCustomized kontaktede mig for at lave et samarbejde, og jeg takkede ja med det samme. Jeg havde nemlig i noget tid gået og sukket lidt efter et nyt cover, da mit nuværende var blevet lidt slidt på siderne.

Kender du til “loven om tiltrækning”?
I korte træk handler loven om tiltrækning om, at det du positivt sender ud i universet kommer positivt tilbage til dig. Jeg siger ofte højt, når jeg skal parkere et sted inde i nye, at “der er en parkeringsplads til mig, når jeg kommer derind” (for vi ved jo alle, hvor svært det nogle gange kan være at få en god parkeringsplads lige i nærheden af dér, hvor man skal være). Og når jeg husker at sige det højt, så ER der en plads til mig. Det er så vanvittigt, men ikke desto mindre sandt.

Jeg har i noget tid efterhånden praktiseret det med stor succes. Og i dette tilfælde giver jeg loven om tiltrækning skylden for, at Thomas fra GoCustomized mailede til mig ?

 

GoCustomized er “et start-up som specialiserer sig i personliggjorte tablet- og mobilcovers og diverse tilbehør. Man kan designe sine helt egne mobil- og tabletcovers ved hjælp af vores super smarte designværktøj. Oftes indeholder designs et af sine egne billeder, noget grafik/mønster, firmalogoer eller anden tekst og citater. Derefter printer vi dette design på det valgte produkt.

Det er den perfekte måde hvorpå man kan indfange og genbesøge nogle af ens mest værdifulde minder, eventyr med vennerne eller vise logoet på ens blog”.

 

iPhone cover til Laura og mig

Jeg blev overbevist med det samme, og Laura og jeg gik i gang med at designe et cover med eget billede. Via deres side sad vi på skift og fandt frem til, hvad vi hver især kunne lide. Vi har begge to iPhones, så vi klikkede os frem til at designe vores eget cover til iPhone.

Jeg havde besluttet mig for at lave et cover, der kunne præsentere og reklamere for min forretning. Så baggrunden skulle selvfølgelig være min lilla farve og med mit logo.Se mit nye cover til iPhone

Nu, hvor jeg har coveret i hånden, så synes jeg faktisk, jeg har fået for meget tekst på.

Tanken om, at telefonen kunne ligge og reklamere for mig var god, men det fungerer ikke helt som jeg havde tænkt. Desværre.

Se mit nye cover til iPhone

 

Lauras cover med fin tekst og billede

Lauras cover, derimod, er blevet MEGA godt!

Se mit nye cover til iPhone

Se mit nye cover til iPhone

Er det ikke flot?

Jeg er vild med, at det er så enkelt – og så er jeg jo også lidt en sucker for jul ? Laura er også vildt glad for det.

 

Se mit nye cover til iPhone

 

Hvordan ser dit cover til mobilen ud? Har du et standard et? Og hvor tit mon du skifter?

Dét er jeg lidt nysgerrig på – og hvis du har lyst til at dele, så er jeg klar til at læse dit svar ?

Kærlig hilsen Katrine

 

Ps. Læs også gerne om, hvordan jeg hver måned forkæler mig selv med en Goodiebox

Find dine værdier – så du ved, hvad du skal fokusere på i dit liv

Find dine værdier – så du ved, hvad du skal fokusere på i dit liv

Find dine værdier – så du ved, hvad du skal fokusere på i dit liv

Har du styr på dine værdier? Kan du lyn-hurtigt nævne din top 3?

Enten lever du efter dine egne værdier eller også lever du efter andres

Hvad vil du helst? Leve efter dine egne eller efter andres?

Jeg er IKKE i tvivl. Mere. Det har jeg været. Men ikke mere!

værdier, find dine værdier

Hvis du er i tvivl om, hvad dine værdier er, kommer du nemt til at følge andres. Det betyder, at du nemt falder i hamster-hjulet og bare gør det, som andre synes er vigtigt. Du mærker ikke efter og finder ikke ud af, hvad DU gerne vil, hvad DU mener er essentielt og hvad du vil leve efter.

Værdier er følelsesmæssige tilstande, for eksempel frihed, omsorg, fællesskab. Værdier er ikke penge eller materielle ting, selvom disse også kan være vigtige i dit liv. Penge kan for eksempel være midlet til at nå dine værdier. Eksempel: Når jeg får penge, kan jeg føle mig fri, anerkendt osv.

Værdier

Værdier kan være sådan en “fluffy” ting, men når først du finder ind til dine kerneværdier og værdier, så er det ikke længere “fluffy”. Det lover jeg dig!

Hvordan finder du så ind til dine værdier?

Der findes rigtig mange måder at finde frem til dine værdier. Det er (muligvis) ikke noget, du finder i løbet af en time. Jeg anbefaler dig at følge nedenstående. Det virker for mig. Jeg gør det en til to gange om året – for jeg flytter mig jo hele tiden, og jeg udvikler mig.

Herunder har jeg listet en lang række værdier. Ikke alle, men mange.

  1. Du skal udvælge 8 af dem, der er allermest vigtige for dig. Hvis du synes, der mangler nogen værdier, så tilføj dem på din egen liste
  2. Dernæst skal du prioritere dem fra 1 til 8, det vil sige, bestemme hvad der er allermest vigtigt for dig og derefter næst mest vigtig osv.
Accept Entusiame Harmoni Morskab Succes Tolerance
Velstand Ambitiøs Fokus Anerkendelse Balance Beslutsomhed
Forandringer Intimitet Kontrol Forståelse Kærlighed Oplevelser
Handlekraft Disciplin Energisk Humor Frihed Fred
Nysgerrighed Nærhed Mangfoldighed Mod Ordentlighed Ro
Sikkerhed Retfærdighed Spontanitet Spænding Sundhed Troskab
Venskab Support Tryghed Visdom Sympati Trivsel
Værdighed Loyalitet Overraskelse Taknemmelighed Ydmyghed Tillid
Udfordringer Udvikling Udholdenhed Varme Stolthed Respekt
Autencitet Kreativitet Fleksibilitet Kvalitet

3. Skriv dine værdier ned og prioriter dem bagefter. Hvilke er vigtigst for dig? De skal selvfølgelig stå først

4. Prøv herefter at uddybe dem. Fortolk dem med dine egne ord. Hvad lægger du i ordet? Og hvad betyder det for dig i din hverdag?

Nu, hvor du kender dine værdier og samtidig også prioriteringen af dem, så skal du spørge dig selv; lever du efter dine værdier i dag eller er der ting eller områder, du bør kikke efter i sømmene?

Hvis du skulle følge dine værdier, hvad kunne/skulle du ændre i forhold til den måde du lever i dag?

Hvordan passer dine værdier med jobbet? Og med din fritid?

Tip til at huske dine værdier:

Jeg skriver mine værdier op på en halvstor plakat, som hænger i mit soveværelse. Jeg kigger på dem hver eneste dag. Både morgen og aften.
Det giver mig tryghed (hov, det er vist en værdi for mig!) at have styr på dem, at huske dem og leve efter dem. Og når jeg kan se dem, så ved jeg, at jeg ikke glemmer dem ♡

Hvad gør du, for at leve efter dine værdier?

Kærlig hilsen Katrine

Italiensk hjemmelavet pizzadej

Italiensk hjemmelavet pizzadej

Italiensk hjemmelavet pizzadej

Jeg elsker pizza, og jeg elsker italiens hjemmelavet pizza endnu mere!

Når jeg laver min egen pizzabund er det altid efter denne opskrift, som du får her ?

Ingredienser til 2 pizzabunde:

  • 25 g gær
  • 2 dl lunkent vand
  • 1 tsk sukker
  • 1,5 spsk oliven olie
  • 0,5 tsk salt
  • ca. 300 gram pizzamel, tipo 0

 

Sådan gør du:

Rør gær, sukker og olivenolie ud i vandet. Lad gærblandingen stå lidt. Sigt derefter mel og salt i en anden skål (dette gøres for at gøre dejen let). Arbejd langsomt melblandingen ind i gærblandingen. Da melet suger meget vand til sig, vil jeg anbefale dig at tage 1 dl af gangen og rører det ud i gærblandigen med en gaffel.
Når dejen klistrer for meget fast på gaflen, frigøres melet med fingrene. Når du har ca. 1 dl melblanding tilbage, så pas på med ikke at bruge det hele. Tilføj kun lidt ad gangen. Når dejen er blød og ikke klistrer længere, er den færdig (også selvom, der er mel tilbage)

Del dejen i to lige store boller, pensl med olivenolie og lad dem hæve tildækket (med husholdningsfilm) i mindst en time.

De to portioner dej rulles så tyndt som muligt. Læg de to pizzabunde på hver sin bageplade, tildæk dem med et fugtigt klæde og lad dem efterhæve i ca. 30 minutter.

Tip:

Når jeg ruller pizzadejen ud, gør jeg det altid med olie i stedet for mel. Det gør, at dejen ikke klistrer så meget, og jeg synes, den er meget nemmere at arbejde med.

 

Pynt pizzabundende med dit yndlingsfyld, og bag dem på en brandvarm bageplade eller på en pizzasten, indtil osten er lækker i farven.

pizza, italiensk hjemmelavet pizzadej, pizzabund, opskrift, Italiensk hjemmelavet pizzadej Jeg elsker pizza, og jeg elsker italiensk hjemmelavet pizza endnu mere!

Velbekomme!

 

Kærlig hilsen

Katrine

Røget laksemousse – nem opskrift og VIRKELIG lækker

Røget laksemousse – nem opskrift og VIRKELIG lækker

Røget laksemousse – nem opskrift og VIRKELIG lækker

Jeg er vild med laks, især en varmrøget én af slagsen!

Da jeg var på besøg hos en veninde i Vodskov, havde hun lavet en skøn og overdådig brunch til os. Som altid leverer hun lækker mad og god kaffe. Jeg elsker det ♡

 

Hun havde blandt andet lavet en lækker røget laksemousse, som hun fortalte mig opskriften på. Jeg handlede straks ind til den, og fordi den er så lækker, så deler jeg den også med dig. Og jeg lover dig, den er NEM at lave. Det tager ca. 6 minutter.

 

laksemousse, opskrift, røget laks, laks, frokost, røget laksemousse

 

Ingredienser til røget laksemousse:

  • Varmrøget laks, ca. 120 gram
  • Philadelphia smøreost, ikke light, ca. 2 spsk.
  • Citronsaft
  • Salt og peber
  • evt. hakkede rødløg
  • eller hakkede forårsløg

 

Sådan gør du:

  • Start med at tage laksen af skindet
  • fordel laksen med en gaffel, så der ikke er klumper i
  • tilsæt citronsaft, salt og peber
  • tilsæt smøreost og rør godt rundt
  • tilsæt evt. rødløg eller forårsløg
  • smag til

 

Velbekomme!

 

Jeg spiste den ovenpå en ristet rugbrød. Det smager også lækkert i en wrap, rullet sammen med stænger af rød peber, agurk og gulerødder.

laksemousse, opskrift, røget laks, laks, frokost, røget laksemousse

laksemousse, opskrift, røget laks, laks, frokost, røget laksemousse

Uhm, jeg bliver da helt sulten af at sidde og skrive ??

 

Kærlig hilsen

Katrine

 

PS. Se også mine andre frokostopskrifter lige her

CAD2BBD1E4FE632FDDF0EE12B7FB3B2EC5CA8DCE